《決戰(zhàn)食神》是一部集劇情和動(dòng)作于一體的電影，故事發(fā)生在廣州。主角高天賜是一個(gè)年輕的廚師，他在這個(gè)城市的一個(gè)小餐館工作。與此同時(shí)，一位來(lái)自法國(guó)的名廚安保羅也來(lái)到了廣州，他以米芝蓮三顆星的榮譽(yù)而聞名。一開始，高天賜和安保羅是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們各自展示自己獨(dú)特的廚藝，爭(zhēng)鋒相對(duì)。然而，隨著時(shí)間的推移，他們逐漸認(rèn)識(shí)到彼此的才華和熱情，開始成為惺惺相惜的好友。有一天，他們聽說(shuō)了一個(gè)全球美食之王的大賽，這是一個(gè)聚集了世界各地頂級(jí)廚師的比賽。高天賜和安保羅決定聯(lián)手參賽，并希望能夠奪得冠軍。在比賽中，他們遇到了許多強(qiáng)大的對(duì)手，但憑借著他們的獨(dú)特技巧和無(wú)與倫比的創(chuàng)意，他們成功地征服了評(píng)委和觀眾。最終，高天賜和安保羅一起站在了冠軍的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，成為了全球美食之王。這部電影通過(guò)展示兩位主角之間的競(jìng)爭(zhēng)和友誼，以及他們對(duì)美食的熱愛和追求，向觀眾展示了廚師們的世界。同時(shí)，電影中的動(dòng)作場(chǎng)景也為觀眾帶來(lái)了視覺上的享受。《決戰(zhàn)食神》是一部充滿激情和感動(dòng)的電影，它向觀眾傳遞了關(guān)于友誼、努力和追求夢(mèng)想的積極信息。無(wú)論你是美食愛好者還是喜歡動(dòng)作電影的觀眾，這部電影都會(huì)給你帶來(lái)不一樣的觀影體驗(yàn)。

這篇影評(píng)可能有劇透

周末剛陪老媽看了，趁熱趕緊絮叨兩句，生怕再過(guò)兩天就忘了。

我還是挺佩服葉偉民導(dǎo)演的，能把這么爛的劇本來(lái)出來(lái)，并且能讓人看完真是不容易。

這部劇想表現(xiàn)的東西太多了，明明是個(gè)長(zhǎng)篇電視劇的本子偏偏壓縮成部電影，所以你能看到很多交代不清、一筆帶過(guò)、沒頭沒尾、東一榔頭西一棒槌的情節(jié)稀里嘩啦的全放一碗里，按我們天津人說(shuō)，這叫折籮。

這畢竟號(hào)稱是一部美食電影是吧，那我就說(shuō)（tu）說(shuō)（cao）里面烹飪的部分好了。

剛上映的電影，也沒什么高清食物劇照，我就從預(yù)告片里的幾道菜聊聊吧。

看似煎蛋確又不是煎蛋，利用分子料理的球化技術(shù)和凝膠技術(shù)制作了百香果的蛋黃和椰汁的蛋白。如果這是一個(gè)10年前，阿不，哪怕是5年前的片子都勉強(qiáng)說(shuō)得過(guò)去。可這是不16年拍攝17年上映的片子啊！做這個(gè)的是一個(gè)世界級(jí)的大廚呀，是給歐洲某國(guó)王室做過(guò)料理的主廚呀，用一個(gè)10幾年前的技術(shù)做出一個(gè)爛大街的前菜（其實(shí)是甜品，你見過(guò)先上甜品的fine dinning餐廳么？）真是……說(shuō)你什么好……簡(jiǎn)直是氣死我了。

接下來(lái)這位主廚又做了什么呢？

這位主廚看了謝霆鋒老師做的『蔥爆牛肉』后就濕了，于是即興弄了個(gè)牛排，用噴槍噴了一下嘛，原汁原味嘛，那你倒是說(shuō)說(shuō)下面的黃色和綠色的物體是什么？你什么時(shí)候做的？

好，暫停，讓我們往前倒大概5分鐘好了，這塊牛肉和謝霆鋒老師用的是一樣的，都在水浴鍋里sous vide的牛肉，當(dāng)時(shí)我刻意留意了下水浴的溫度，57°C……

怎么說(shuō)呢，這是塊A5的澳洲和牛（畢竟日本牛肉不讓進(jìn)口）就看起來(lái)似乎還是塊rib eye，你本來(lái)是準(zhǔn)備用來(lái)做牛排的，那么57°C大概是個(gè)什么概念呢？

考慮到還要二次加熱，那么57°C的牛排大約是個(gè)medium的熟讀，也是很多人習(xí)慣說(shuō)的5成熟。怎么說(shuō)呢……作為一個(gè)頂級(jí)的法餐主廚，不是說(shuō)不能做5成熟的牛排，只是……可能會(huì)被一些同行笑話吧

從謝霆鋒老師這份加厚的『蔥爆牛肉』不難看出，謝chef的鐵板燒功力還是不錯(cuò)的，嗯嗯。蔥爆？我是沒見過(guò)這種塊兒的……也許是創(chuàng)新菜吧……

哈！接下來(lái)就更扯了，先是謝霆鋒老師和上面說(shuō)的主廚的PK

主廚現(xiàn)場(chǎng)做了一份鵝肝醬……現(xiàn)做的喲~棒棒噠，當(dāng)然所謂規(guī)定時(shí)間在這場(chǎng)對(duì)決中基本上是可以無(wú)視的，你看看謝霆鋒老師做的那個(gè)，更不用考慮時(shí)間了對(duì)么。

可是呀，作為一個(gè)這么厲害的chef竟然選擇前菜來(lái)對(duì)主菜，這……挺不專業(yè)的吧，而且竟然因?yàn)榈紫曼c(diǎn)了片菠蘿就被評(píng)委夸『這真是中餐與法餐的完美結(jié)合呀』……

哈？？？

緊跟著就是謝霆鋒老師因?yàn)橐鹿诓徽慌休斄耍缓蟪１浦鲝N莫名其妙的失去了味覺，接著被自己ib老板NTR之后，前女友變成了新敵人，于是他毅然決然的和謝霆鋒老師變成了新CP，并一同前往挑戰(zhàn)食神的比賽了，當(dāng)然前女友也去了，雖然不知道how？

那我們就說(shuō)說(shuō)這個(gè)食神比賽吧，5組PK勝者與大魔王，哎不對(duì)，食神1V1

印度團(tuán)隊(duì)做了個(gè)奇怪的五色咖喱……

拜托，印度人是不用咖喱形容自己的食物的，masala就是masala，vindaloo就是vindaloo作為一個(gè)『美食』劇能不能稍微的專業(yè)點(diǎn)？

然后法國(guó)隊(duì)做了個(gè)鴿子還是鵪鶉的東西？成品一掃而過(guò)完全不明所以，炮灰都灰成了這樣也真是挺心酸的。

日本隊(duì)做了壽司……

哎……用對(duì)溫度如此敏感和及時(shí)性的料理來(lái)作為比賽菜拼不知道是廚師不專業(yè)還是這部劇不專業(yè)……

接下來(lái)就到我們兩位主角好基友的料理了，分子冷麻婆豆腐。

現(xiàn)磨豆?jié){鹵水點(diǎn)豆腐，然后加入豆瓣醬做成大理石花紋……估計(jì)謝霆鋒老師是沒自己做過(guò)豆腐，于是想當(dāng)然的腦補(bǔ)了很多東西，如果用鹵水點(diǎn)過(guò)的豆腐凝結(jié)后是成絮狀的半液體，你這個(gè)時(shí)候加什么汁兒都不會(huì)出現(xiàn)這種大理石芝士蛋糕時(shí)的樣子。

上面那個(gè)球我記得是油？還是湯汁？（有記憶力好的同學(xué)請(qǐng)幫幫我）如果這個(gè)液體里面含油脂的話，那么這個(gè)球（反向球化技術(shù)）是做不成的。

冷麻婆豆腐……你出門不怕被四川人用棒槌砸死么？

看來(lái)看去還就是我們韓國(guó)大廚的前女友那個(gè)東西還想回事兒，可惜呀，也沒怎么說(shuō)就過(guò)去了，
看上去像是用麥芽糊精和調(diào)味汁做的雪，配了黑色的魚子醬（如果是真魚子醬的話那可是夠廉價(jià)的……）三種topping的另外兩種不得而知……畢竟劇情也沒介紹╮(╯_╰)╭

最后與食神的1V1更是可氣。作為一個(gè)食神，比賽的作品是個(gè)糖藝……這是食神對(duì)決啊，不是【Top Chef Just Desserts】的錄制現(xiàn)場(chǎng)啊，食神的兒子小食神謝霆鋒老師做了碗面之后他就……走了……走了……簡(jiǎn)直是氣死我了(╯‵□′)╯︵┻━┻

這部片子真是處處表現(xiàn)了不專業(yè)，里面充斥著中餐沙文主義的政治正確觀點(diǎn)，我相信這部片子會(huì)火，畢竟他的受眾就是多呀。

仔細(xì)看看中國(guó)這幾年的所謂『美食電影』制作之糟糕，團(tuán)隊(duì)之不專業(yè)，真是讓人心寒的很。想想當(dāng)年的【金玉滿堂】（或者叫滿漢全席）和【飲食男女】不免叫人唏噓呀。刻意看了下，發(fā)現(xiàn)『美食總監(jiān)』就是謝霆鋒老師他本人，難怪呢……和【金玉滿堂】可怎么比啊。

和國(guó)外相比，【落魄大廚 】【大廚】【米其林情緣】這些劇情雖然老套但是至少內(nèi)容是專業(yè)的，這些不比，看看【燃情主廚】雖然內(nèi)容不專業(yè)，但是好歹人家能把話說(shuō)利索了呀。

要我說(shuō)這個(gè)【決戰(zhàn)食神】真是……什么東西！簡(jiǎn)直是氣死我了！