這篇?jiǎng)≡u(píng)可能有劇透

在我們老祖宗“獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)”的教導(dǎo)下，我天朝電視人可以說(shuō)把這點(diǎn)在綜藝這方面發(fā)揮到了極致！要“借鑒”大家一起“借鑒”，旅游綜藝出來(lái)大家一起旅游，慢綜藝出來(lái)大家一起慢綜藝，《101》出來(lái)大家一起“101”……

但從觀眾角度而言，有些事還是“獨(dú)樂(lè)樂(lè)”的好。最近，犬句醬$沒(méi)錯(cuò)，我改名了！追了一個(gè)新綜藝，感覺(jué)可以給各大制作單位“借鑒”一下，名字是——《白鐘元的小巷餐廳》。

給不了解韓綜的各位觀眾老爺們科普一下，白鐘元不是啥地名，而是一個(gè)十分愛(ài)吃的小圓臉大叔，經(jīng)常出沒(méi)在各種美食綜藝當(dāng)中：

因?yàn)閻?ài)吃，他欠債17億韓元，換成人民幣1000多萬(wàn)，相當(dāng)于吃了北京三環(huán)內(nèi)的一套房。

同時(shí)，也是因?yàn)閻?ài)吃，他旗下有26個(gè)連鎖餐廳，1000多家分店，一年差不錯(cuò)能賣1239億韓元。

當(dāng)然光吃是吃不出這么多個(gè)門店來(lái)的，他比一般的吃貨多出了一個(gè)附加技能：他吃過(guò)的店都會(huì)火$甚至有人按照他吃過(guò)的店做了旅游攻略；他指導(dǎo)過(guò)的店都會(huì)賺！說(shuō)他是韓國(guó)吃播屆的一番絕對(duì)沒(méi)人反駁：

就這樣，白鐘元靠著他“吃”出來(lái)的成就，在泡菜鍋被稱為餐飲界的劉大神 姜虎東。$我們過(guò)年拜灶王，泡菜過(guò)年可能拜白鐘元吧：

好啦， 人物傳奇到此結(jié)束，我們聊回綜藝~

《白鐘元的小巷餐廳》這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)就跟《尹餐廳》似得，仿佛白鐘元在小巷子里開(kāi)了家餐廳：

但其實(shí)并不是這樣。這個(gè)綜藝呢，其實(shí)是白鐘元來(lái)幫助同一個(gè)小巷里的幾個(gè)小店，如何正確的經(jīng)營(yíng)餐廳，怎么把菜做的好吃又賺錢：

來(lái)接受白鐘元幫助的餐廳一共有五家。第一家是個(gè)日式拉面店，老板可能是因?yàn)樵谌毡緦W(xué)拉面待了兩年，不僅從頭巾到小胡子都保持著日式風(fēng)：

同樣的，日式冷漠也學(xué)到了不少，想讓這位老板走出收銀臺(tái)來(lái)招待你？根本不可能！

第二家是個(gè)蕎麥面店，跟第一個(gè)老板一樣，這家的老板也是在日本學(xué)習(xí)的：

兩個(gè)老板相同的不只學(xué)歷，還都很冷漠……比起第一家老板，第二家老板的冷漠程度過(guò)之而無(wú)不僅，別說(shuō)收銀臺(tái)，廚房外的事情根本不關(guān)心。

最愛(ài)做的事情就是在餐廳里抖蕎麥面，抖抖抖抖抖抖……

節(jié)目組為了測(cè)試這個(gè)老板是不是真的不關(guān)心，專門派了個(gè)漂亮的小姐姐去吃飯：

小姐姐香吻一枚：

漂亮小姐姐從進(jìn)門到坐下，老板正眼都不瞧一下，全程大寫的冷漠。后來(lái)，有個(gè)店員懷疑小姐姐是愛(ài)豆，拿了照片給老板看：

老板也只瞄了一眼，然后繼續(xù)做自己的事，根本沒(méi)有求拍照合影的想法!!!!!!

這行為，簡(jiǎn)直比“直男”還直啊！$看到這里為什么有種想讓兩個(gè)店長(zhǎng)搞基的沖動(dòng)？？？

相比前兩個(gè)店，第三個(gè)店的老板就熱情的不要不要的了。只要有客人吃飯，就對(duì)客人密切關(guān)注，就差親自把菜喂到你嘴邊了：

這家店呢，其實(shí)是家夫妻店。老頭子負(fù)責(zé)上菜，照顧客人，老婆子則是主廚，兩人還是姐弟戀來(lái)著：

男老板這么熱情，女老板也不弱，尤其面對(duì)白鐘元的時(shí)候，簡(jiǎn)直是第一白吹！對(duì)自己的偶像白鐘元來(lái)自己飯店吃飯這件事非常開(kāi)心，說(shuō)自己看節(jié)目只看白老師的：

自己家賣的菜也是跟白鐘元老師的節(jié)目做的，自稱是白老師的弟子！但是！要是白老師說(shuō)自己做的菜不好吃的話，那就是白老師的菜譜有問(wèn)題，2333333…… 好流氓：

結(jié)果白老師的評(píng)價(jià)是菜有抹布味道：

奶奶聽(tīng)到后立即從第一白吹變成第一白黑，說(shuō)我做的飯不好吃，明明其他人都覺(jué)得很好吃啊！

醬料都是跟著你白鐘元的節(jié)目學(xué)的，你說(shuō)不好吃是你的問(wèn)題還是我的問(wèn)題哦？

第四家店是個(gè)媽媽與兒子開(kāi)的手工漢堡店，兒子負(fù)責(zé)做漢堡，媽媽負(fù)責(zé)招呼客人：

雖說(shuō)媽媽照顧起來(lái)客人很熱情，但對(duì)自己的兒子就相當(dāng)“親媽”了。白鐘元去他們飯店找問(wèn)題的時(shí)候，說(shuō)漢堡真的不好吃啊：

老媽：是的是的。

白鐘元：漢堡也太咸了吧！老媽：嗯~ 評(píng)價(jià)的沒(méi)錯(cuò)。

白鐘元：做菜的速度太慢了。老媽：說(shuō)得讓媽媽太滿意了！我心里好痛快！

節(jié)目組看不下去，趕緊說(shuō)：如果店主要是有委屈可以說(shuō)出來(lái)啊。老媽一口回絕：一點(diǎn)都不委屈！他就是要接受批評(píng)！

$感覺(jué)兒子一邊瑟瑟發(fā)抖，一邊悔恨自己投胎投錯(cuò)了哈哈哈哈………

除了四家素人外，還有一個(gè)偶像生涯失敗尋找新出路的男愛(ài)豆也在這次被幫助的范圍內(nèi)，年輕時(shí)候的顏真的好好看：

$某些角度看起來(lái)很像金城武哎~

但現(xiàn)在長(zhǎng)這樣!!!

歲月真是把殺豬刀啊。他的合作伙伴呢，則是一個(gè)對(duì)做菜有很大興趣，但考了六次韓餐資格證都通通失敗的同行，HHHH~ 六次都失敗，為什么還要繼續(xù)？？可能人家的人生格言是屢敗屢戰(zhàn)吧！

既然資格證都沒(méi)有拿到，兩個(gè)人的分工當(dāng)然是前者負(fù)責(zé)做飯，后者負(fù)責(zé)服務(wù)啦。話說(shuō)兩人剛開(kāi)始都以為自己的合作對(duì)象是女生，在第一次見(jiàn)面的時(shí)候愛(ài)豆還特地營(yíng)造了浪漫氛圍，誰(shuí)知道進(jìn)來(lái)一個(gè)笑星，233333…… 浪費(fèi)感情。

面對(duì)這么大一個(gè)爛攤子，白鐘元還是挺頭疼的。不過(guò)很快他就根據(jù)幾家店的情況給出了初步的整改建議。

頭兩家主打日料的餐廳，在白老師品嘗過(guò)之后，認(rèn)為他們已經(jīng)達(dá)到了美食的標(biāo)準(zhǔn)，也就是挑不出什么毛病。不過(guò)挑不出毛病不代表有特色。于是乎，白鐘元給第一家店的建議是開(kāi)發(fā)新菜單，幫著老板做在韓國(guó)沒(méi)有的海鮮日式拉面，并把它打造成為招牌菜：

而第二家店呢，雖說(shuō)是個(gè)蕎麥面店，但菜單很雜，所以白老師提議他們減少菜品：

不過(guò)，面對(duì)這個(gè)提議老板還在苦惱中，因?yàn)楸蝗サ舻牟似防镉袖N量很高的菜品：

相比沒(méi)太大問(wèn)題的前兩家，后面幾家問(wèn)題不要太多。自稱白老師徒弟的女老板對(duì)于白老師的修改提議并不認(rèn)同，無(wú)奈之下白老師只好跟她來(lái)了個(gè)美食PK，誰(shuí)贏就聽(tīng)誰(shuí)了，最后，女老板當(dāng)然輸了。

白老板先幫她定了菜品，從原來(lái)的十多個(gè)變成兩個(gè)：

手把手教給她新菜譜：

整理廚房這種事白老師也教，幫忙扔掉不需要的東西，帶著粉紅塑膠手套給清洗廚房。真·親力親為：

面對(duì)不好吃&制作時(shí)間又長(zhǎng)的漢堡店，白老師則是幫他改進(jìn)了食譜，即提升味道，又提高速度：

還有最后兩位被迫轉(zhuǎn)行的過(guò)氣愛(ài)豆，白老師更是手把手的教，先幫他們放棄了爛大街的魚餅與成本費(fèi)用太高的卷餅：

為他們創(chuàng)造了新菜單poke，即好吃又很適合新手做：

如今這個(gè)綜藝已經(jīng)播到第四集了，一連串的看下來(lái)，雖然說(shuō)還不能夠知道最后這幾家店究竟會(huì)變成什么樣子，但他們都已經(jīng)在往一個(gè)全新的、更加適合自己的方向上發(fā)展了。

至于最終能不能成功，答案應(yīng)該已經(jīng)可以提前肯定了。因?yàn)樵缭谶@檔《小巷餐廳》開(kāi)始前，白老師就曾經(jīng)做過(guò)“改善快餐車”的綜藝。在他的幫助下，無(wú)數(shù)快要破產(chǎn)倒閉的快餐車都重新做了起來(lái)，甚至嘗到了售罄的滋味：

因?yàn)閹椭撕芏嗳耍栋诅娫目觳蛙嚒愤@個(gè)節(jié)目讓他17年得到了SBS演技大賞的貢獻(xiàn)獎(jiǎng)：

在領(lǐng)獎(jiǎng)的時(shí)候，他說(shuō)：每個(gè)人做自己喜歡的事，并能做好，就是最幸福的。但因?yàn)槟芰蛘呒夹g(shù)，并不是每個(gè)人都能做好自己喜歡的事。希望我的行為能讓更多人去實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，并獲得正能量。

除了白鐘元自己的初衷，這次的《小巷餐廳》的目的也是來(lái)拯救商圈的。他們選擇的這個(gè)小巷曾經(jīng)是非常熱鬧的接道，如今因?yàn)榉N種原因已然衰敗、破落。

節(jié)目組希望通過(guò)他們的努力，能讓這個(gè)商圈重新繁榮起來(lái)，也就是說(shuō)，他們也希望能夠通過(guò)這個(gè)節(jié)目，讓那些沒(méi)有來(lái)得及被幫助的餐廳也能夠從中吸取經(jīng)驗(yàn)，盡快改進(jìn)自己，從而受益：

之前一直覺(jué)得綜藝節(jié)目好的標(biāo)準(zhǔn)，除了好笑之外，要有更宏大的目的，比如《無(wú)挑》在犬句醬心里一直很高分是因?yàn)樗牧撕芏鄽v史；《海外派送員》的慰安婦那集我到現(xiàn)在還印象深刻……而白鐘元的這個(gè)綜藝，雖沒(méi)有那么“宏大”的目的，但卻用實(shí)際行動(dòng)幫助著那些由于一些原因還未能實(shí)現(xiàn)自己內(nèi)心夢(mèng)想的人，這應(yīng)該也是一部好綜藝吧。

雖然目前豆瓣只有5個(gè)人看過(guò)這個(gè)綜藝，但沒(méi)有一個(gè)人不打5星還是證明了它的精彩。

各位正在“借鑒”綜藝的制作人們，不妨考慮一下這個(gè)綜藝吧！$滑稽